Семена тмина обыкновенного используются в диетологии для снижения избыточного веса. Тмин обладает также отхаркивающим, противосудорожным, легким слабительным и обезболивающим действием. Его рекомендуют при бронхитах и пневмонии, а также других заболеваниях верхних дыхательных путей благодаря выраженному спазмолитическому эффекту.
Его применяют для приготовления всевозможных блюд: от мясных и рыбных до сладких, и даже используют в напитках.