Семена амаранта содержат: Легко усвояемый, идеально сбалансированный белок и протеины, благодаря чему могут активно применяться в рационе спортсменов для увеличения мышечной массы. Растительную клетчатку, которая улучшает работу кишечника, способствует снижению веса и очищению кишечника. Незаменимые аминокислоты, в том числе лизин, способствующий крепкому иммунитету и выработке коллагена для обеспечения молодости кожи и ее цветущего вида. Сквален природный антиоксидант, способствующий комплексному омоложению организма, насыщению крови кислородом, укреплению иммунитета, восстановлению работы гормональной системы, увеличению продолжительности жизни. Витамины А, С, группы В, D, К, макро- и микроэлементы.
Приготовление питательных каш, не содержащих глютена и клейковины. Приготовление попкорна. Добавление в творог, салат, соус, фарш, запеканку, выпечку.